|
Salade Met Biet, Feta En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 flinke, rauwe bieten, schoongeboend en in lucifer dunne reepjes gesneden
3 rijpe peren, geschild en in luciferdunne reepjes gesneden
200 gr. feta
klein bosje verse munt
olijfolie
sap van 1 citroen
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een dressing van ca. 10 el. olijfolie, het sap van de citroen, zout en peper. Maak de in reepjes gesneden bieten en peer aan met de dressing, en breng het geheel op smaak met wat zout en peper. Verdeel het mengsel over 4 borden of doe alles in een grote schaal, verkruimel de feta erboven en bestrooi de salade met muntblaadjes.
|
|
|